మేము ప్రపంచంలోని వివిధ మూలల నుండి ప్రత్యేకమైన మరియు నోరూరించే లైకోరైస్ మిఠాయి వంటకాలను అన్వేషిస్తున్నప్పుడు సంతోషకరమైన ప్రయాణాన్ని ప్రారంభించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి. సాంప్రదాయం నుండి ఆధునిక ట్విస్ట్‌ల వరకు, ఈ రుచికరమైన విందులు మీ తీపి కోరికలను సంతృప్తిపరుస్తాయి మరియు లైకోరైస్ క్యాండీల యొక్క విభిన్న రుచులను అనుభవించేలా చేస్తాయి.
లికోరైస్ క్యాండీలకు పరిచయం
లైకోరైస్ క్యాండీలు వాటి ప్రత్యేక రుచి మరియు నమలడం ఆకృతికి ప్రియమైనవి. విభిన్న సంస్కృతులలో విస్తరించి ఉన్న గొప్ప చరిత్రతో, ఈ క్యాండీలు వివిధ ప్రాంతాల అభిరుచులు మరియు ప్రాధాన్యతలను ప్రతిబింబించే ప్రత్యేకమైన వంటకాల యొక్క విస్తృత శ్రేణిగా అభివృద్ధి చెందాయి.
స్కాండినేవియన్ సాల్టెడ్ లికోరైస్
అత్యంత ప్రత్యేకమైన లికోరైస్ మిఠాయి వంటకాలలో ఒకటి స్కాండినేవియా నుండి వచ్చింది. బోల్డ్ మరియు సాల్టీ ఫ్లేవర్‌కు పేరుగాంచిన స్కాండినేవియన్ సాల్టెడ్ లికోరైస్ లైకోరైస్ ఔత్సాహికులకు ఇష్టమైనది. లవణం మరియు తీపి కలయిక రుచి మొగ్గలపై అద్భుతమైన అనుభూతిని సృష్టిస్తుంది, సాహసోపేతమైన మిఠాయి ప్రేమికులు దీనిని తప్పనిసరిగా ప్రయత్నించాలి.
కావలసినవి:
- 1 కప్పు పిండి
- 1/2 కప్పు మొలాసిస్
- 1/4 కప్పు చక్కెర
- 1/2 స్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
- 2 tsp లికోరైస్ సారం
- 1/4 కప్పు వెన్న
- 1/4 టీస్పూన్ అమ్మోనియం క్లోరైడ్ (ఉప్పు కోసం)
సూచనలు:
- మీడియం వేడి మీద ఒక saucepan లో, మొలాసిస్, చక్కెర మరియు వెన్న కలపండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
- మిశ్రమానికి పిండి, సముద్రపు ఉప్పు, లికోరైస్ సారం మరియు అమ్మోనియం క్లోరైడ్ జోడించండి. పిండి గట్టిగా అయ్యే వరకు నిరంతరం కదిలించు.
- వేడి నుండి పిండిని తీసివేసి, కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచండి. పిండిని చిన్న, కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా చేయండి.
- ప్రత్యేకమైన ఉప్పగా ఉండే లైకోరైస్ రుచిని ఆస్వాదించడానికి ముందు క్యాండీలను సెట్ చేయడానికి మరియు స్థిరంగా ఉంచడానికి అనుమతించండి.
మిడిల్ ఈస్టర్న్ లైకోరైస్ డిలైట్స్
అన్యదేశ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ రుచులతో, మిడిల్ ఈస్టర్న్ లైకోరైస్ క్యాండీలు సంతోషకరమైన ఇంద్రియ అనుభవాన్ని అందిస్తాయి. ఈ ఆహ్లాదకరమైన ట్రీట్‌లు తరచుగా లైకోరైస్, ఖర్జూరాలు మరియు వివిధ గింజల కలయికను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి తీపి మరియు మట్టి టోన్‌ల శ్రావ్యమైన మిశ్రమాన్ని సృష్టిస్తాయి.
కావలసినవి:
- 1 కప్పు పిట్ ఖర్జూరాలు
- 1/2 కప్పు బాదం
- 1/4 కప్పు తేనె
- 1/4 కప్పు లికోరైస్ పొడి
- 1/4 tsp గ్రౌండ్ ఏలకులు
- 1/4 స్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
- 1/4 కప్పు తురిమిన కొబ్బరి
సూచనలు:
- ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో, ఖర్జూరం, బాదం, తేనె మరియు లికోరైస్ పొడిని కలపండి. మిశ్రమం ఒక అంటుకునే మరియు బంధన ఆకృతిని ఏర్పరుచుకునే వరకు బ్లెండ్ చేయండి.
- ఈ మిశ్రమానికి రుబ్బిన ఏలకులు మరియు దాల్చినచెక్కను వేసి బాగా కలిసే వరకు పప్పు చేయండి.
- మిశ్రమాన్ని చిన్న మొత్తంలో తీసుకుని, వాటిని కాటుక పరిమాణంలో ఉండలుగా చుట్టండి. పూర్తి టచ్ కోసం బంతుల్లో తురిమిన కొబ్బరితో కోట్ చేయండి.
- లైకోరైస్ డిలైట్స్‌ను కొన్ని గంటల పాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి, తద్వారా వాటిని వడ్డించే ముందు గట్టిగా ఉంచండి.
అమెరికన్ ట్విస్ట్: లికోరైస్ ఇన్ఫ్యూజ్డ్ కుకీలు
క్లాసిక్ ట్రీట్‌లో ప్రత్యేకమైన స్పిన్‌ను ఉంచడం ద్వారా, లైకోరైస్-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ కుకీలు నమిలే లైకోరైస్ బిట్స్ మరియు బట్టరీ కుకీ డౌ యొక్క ఆహ్లాదకరమైన కలయికను అందిస్తాయి. ఈ కుక్కీలు తీపి యొక్క సూచనతో కూడిన సూక్ష్మమైన లైకోరైస్ రుచిని ఆస్వాదించే వారికి ఇష్టమైనవి.
కావలసినవి:
- 2 1/4 కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
- 1/2 కప్పు వెన్న
- 3/4 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 1/4 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 గుడ్డు
- 1 స్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1/4 కప్పు తరిగిన లికోరైస్ మిఠాయి
సూచనలు:
- ఓవెన్‌ను 350°F (175°C)కి వేడి చేసి, బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేయండి.
- ఒక గిన్నెలో, వెన్న, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను మృదువైనంత వరకు కలపండి. గుడ్డు మరియు వనిల్లా సారం వేసి, బాగా కలిసే వరకు కలపాలి.
- క్రమంగా మిశ్రమానికి పిండిని జోడించండి మరియు సమానంగా పంపిణీ అయ్యే వరకు తరిగిన లికోరైస్ మిఠాయిని కలపండి.
- కుకీ స్కూప్ లేదా చెంచా ఉపయోగించి, సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్‌పై పిండిని వదలండి మరియు ప్రతి కుకీని ఒక చెంచా వెనుక భాగంలో సున్నితంగా చదును చేయండి.
- 10-12 నిమిషాలు లేదా అంచులు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. కుకీలను పూర్తిగా చల్లబరచడానికి వాటిని వైర్ రాక్‌కి బదిలీ చేయడానికి ముందు కొన్ని నిమిషాలు బేకింగ్ షీట్‌పై చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
ముగింపు
ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ఈ ప్రత్యేకమైన లికోరైస్ మిఠాయి వంటకాలు ఈ ప్రియమైన మిఠాయితో అనుబంధించబడిన బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు సృజనాత్మకతను ప్రదర్శిస్తాయి. మీరు స్కాండినేవియన్ సాల్టెడ్ లైకోరైస్ యొక్క బోల్డ్ రుచులు, అన్యదేశ మిడిల్ ఈస్టర్న్ డిలైట్‌లు లేదా లైకోరైస్-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ కుకీల యొక్క సౌకర్యవంతమైన పరిచయాన్ని ఇష్టపడుతున్నా, ప్రతి అంగిలికి సరిపోయే లైకోరైస్ క్యాండీ రెసిపీ ఉంది. కాబట్టి, ఈ రుచికరమైన ప్రయాణాన్ని ప్రారంభించండి మరియు లైకోరైస్ క్యాండీల యొక్క విభిన్న మరియు సంతోషకరమైన ప్రపంచాన్ని ఆస్వాదించండి!